Una de las principales
características de los mejores restaurantes centro de Madrid es que poco a
poco se van adaptando a las diferentes tendencias y gustos del público, con lo
que consiguen satisfacerles siempre que lo deseen. Una de las tendencias actuales
es el brunch, una tendencia gastronómica que lleva cierto tiempo en nuestro
país y que ya se ha adaptado a la perfección, gracias sobre todo al gusto por
la comida y por socializar que tenemos en España.
Si sintetizamos esta palabra
anglosajona, nos encontramos con que es la contracción de las palabras
breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). El brunch normalmente se suele hacer
los fines de semana, que es cuando más tiempo se tiene y mejor se disfrutan las
cosas, sin prisa.
Suele hacerse a última hora
de la mañana y lo normal es que se sirvan productos parecidos a los del
desayuno, aunque también puede optarse por optar por una alimentación más
consistente dado que nonos sentará mal al estómago, sino todo lo contrario.
En un brunch podemos
encontrarnos infinidad de productos diferentes pero algunos de ellos pueden
ser, además del zumo, café, té o chocolate con leche, tostadas con mantequilla
o mermelada, fiambre en lonchas con el pan o incluso bacon y salchichas entre
muchos otros.
En nuestro país el brunch
está poco a poco haciéndose cada vez más común, pero en muchos otros países
donde lleva tiempo, es muy normal que las personas que trabajan los sábados lo
hagan, de esta forma tendrán más tiempo por la tarde para estar con sus
familias y habrán comido correctamente.
Es la excusa ideal para
socializar con los compañeros de trabajo o con los amigos, con quienes comer de
manera equilibrada, en muy poco tiempo y a precios asequibles. ¿Te apuntas a un
brunch con los amigos?
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